Grillezés az erkélyen: Hogyan válaszd ki a tökéletes grillsütőt?

A grill kiválasztása előtt győződj meg arról, hogy a lakásod erkélyén szabad-e grillezni. Ha a házirend tiltja, akkor nincs más választásod, mint beérni egy hordozható grillsütővel, amit könnyedén összecsomagolhatsz és elvihetsz egy nyilvános piknikezőhelyre, ahol szintén engedélyezett a grillezés.

Felejtsd el a klasszikus grillsütőt! Hiszen a repkedő parázs nem avaló a kis helyiségekhez és a jó szomszédi kapcsolatokat sem segíti ápolni. Ehelyett keress egy füstmentes vagy elektromos grillt az erkélyre. Így nemcsak a füstöt, de a kellemetlen szagot is elkerülheted.

Az erkély méretének megfelelően válassz grillsütőt! Maradjon némi hely az ételek elkészítéséhez és tálalásához. A kültéri bútorokat ennek megfelelően rendezd el.

Próbáld meg felvázolni az erkélyed papírra, hogy ellenőrizd, kényelmesek lesz-e a tervezett elrendezés.

A füstmentes balkongrillel, bár faszénnel dolgozik, az innovatív technológiának köszönhetően nem keletkezik füst, szag vagy káros anyagok.

• Egyszerű grillezés még a legkisebb erkélyeken is.
• Akkumulátorral és USB-kábellel is működtethető.
• A külső fal nem melegszik fel, így biztonságos a gyermekek számára.
• A biztonsági kapcsok megakadályozzák a forró parázs kiesését.
• A grill gyorsan szétszerelhető.
• A rács mosogatógépben mosható.
• A 180 g-os faszenes tálca 45-60 percig tart a használat során.

• Hiányzik a húsok jellegzetes füstös aromája.
• Jobb, ha a biztonság kedvéért van nálad tartalék elem.

A gázgrill az erkélyre is alkalmas. Könnyen kezelhető és hasonló a sütőben való sütéshez. Csupán forgasd el a gombot, és máris eléred a kívánt hőmérsékletet. Ezenkívül csökkenti az égés veszélyét.

Egyes modelleknél a húsok elkészítéséhez indirekt grillezést ,vagy lassú grillezést is kipróbálhatsz.

Rendszerint egy kisebb, egy vagy két égővel rendelkező grillsütő elegendő az erkélyre.

• Gyorsan felmelegszik.
• Egyenletes hőmérséklet.
• Kevesebb füst.
• Alacsony karbantartási igény.

• Magasabb ár.
• Gázkezelés.
• Hiányzik a hús füstös íze.

Elég bedugni az elektromos grillsütőt, és ugyanúgy megsütheted rajta a húst, mint egy hagyományos grillen. Ráadásul a használata is egyszerű.

Ha minden centiméternyi helyet szeretnéd megspórolni, akkor válaszd az asztali elektromos grillt! Nemcsak a társasházi erkélyen való grillezés problémáját oldja meg, de egész évben használhatod otthonodban. Ráadásul egyes grillsütőknél cserélheted a lemezeket - fémről, kőre és tapadásmentesre.

Elektromos grillsütőnél azonban kerüld a vízzel való érintkezést.

• Füstmentes grillezés.
• Könnyű kezelhetőség.
• Beltéri használatra is alkalmas.
• Több ételkészítési lehetőség a grillezés mellett.
• Zsírmentes grillezés.

• Kisebb felület.
• Hosszabb idő a lemez felmelegítéséhez.
• Hiányzik a hús füstös íze.
• Vízszigetelés szükséges.

• Ne használn szilárd tüzelőanyaggal működő grillsütőket! A felszálló parázs tüzet okozhat.
• Ne grillezz, ha szeles vagy száraz az idő.
• Használj jó minőségű, az erkélyre alkalmas (füstmentes) grillsütőt.
• Helyezd a grillsütőt biztonságos távolságra az éghető anyagoktól.
• A grillsütőt stabil, nem éghető felületre helyezd.
• Tartsd a tűzoltószereket elérhető közelségben.
• Ne hagyd a grillt felügyelet nélkül!
• Használj megfelelő tartozékokat a grillsütőhöz!
• Ne feledkezz meg a rendszeres tisztításról!

• Figyelj a hangerőre!
• Beszéld meg előre a grillezést a szomszédaiddal, vagy akár hívd át őket.
• Úgy grillezz, hogy ne termelj indokolatlan mennyiségű füstöt és szagot.
• Ne grillezz túl gyakran vagy túl sokáig.

• Az erkélyt csak a grillezéshez használja. A konyhában készítsd el a zöldségeket és a szószokat.
• Használd ki a variálható és könnyen áthelyezhető bútorokat.
• Tarts rendet a grill körül.
• Ahhoz, hogy a grillt könnyű legyen használni, ne legyetek túl sokan körülötte.