Fűszernövények:
Bazsalikom - kellemes illatú és az olasz receptekhez kifejezetten illik. Csak vigyázz, mert nem szereti a hideget, ezért akkor ültesd, amikor a kinti hőmérséklet már tartósan 10 fok felett van.
Az oregánó nagyon tartós, és nem csak a mediterrán receptekhez használhatod.
A majoránnát is ajánljuk. Nincs is jobb, mint egy krumplis lepény, amit friss majoránnával fűszerezhetsz. A szezon során fokozatosan adagold a felhasznált fűszereid közé.
A menta is jó választás. Reggel a teádba, este pedig a koktélodba is jó lesz. Növekedéséhez biztosíts több helyet.
A metélőhagyma februártól novemberig terem. Használd krémekhez, levesekhez és főzelékekhez.
Erkélyre alkalmas zöldségek:A paradicsomot az utolsó fagyos napok után ültesd el. Sok földet igényel, válassz számára nagyobb virágtartót.
Néhány chilifajta is alkalmas az erkélyre. Szereti a napot, de vigyázz, nehogy túl melegen legyen.
A spenót kora tavasszal fog jól fejlődni, a hűvösebb hőmérsékletet kedveli. Ültesd cserepekbe, vágd le korán, majd helyettesítsd például virágokkal vagy fűszernövényekkel.
Igényes növények:
A nárcisz, tőzike vagy jácint hagymákat tavasszal ültesd el. Ezek azonban hamar elvirágoznak, ezért ültess például színes árvácskákat is. Ezek gyorsan tucatnyi virággal hálálják meg szereteted, és jóval a nyár végéig kitartanak. A büdöske is jó választás, amely természetes levéltetű-riasztónak is kiváló.
A petúnia, a muskátli és a szegfű egész nyáron virágzik.
Ősszel a csarab is gyönyörűen mutat az erkélyeken.
Ha nincs időd a gyakori öntözésre, válassz pozsgás növényeket. Ezek értékelik a napos körülményeket, és megbocsátják az időnkénti nedvességhiányt.